Batidora 10 lts MG FAVB10F

Batidora Industrial 10 L Maigas – FAVB10F (3 velocidades, transmisión por engranajes)

Velocidad y precisión para merengues, cremas y masas blandas: cuerpo de hierro fundido, bowl inox 10 L y control estable lote a lote.

La FAVB10F está afinada para velocidad y consistencia en producción profesional. Su transmisión por engranajes mantiene el régimen aun con mezclas exigentes, logrando montados homogéneos y aireación controlada en merengues y cremas. El bowl de 10 litros en acero inoxidable simplifica la higiene y resiste el uso intensivo; la estructura de hierro fundido aporta estabilidad (menos vibración, mejor resultado); y el sistema de seguridad de fijación del bowl más la manilla de elevación entregan una operación cómoda y segura. Con tres velocidades (137/239/340 rpm) y accesorios intercambiables, calibras la mezcla al punto que tu receta exige, optimizando tiempos y estandarizando calidad en cada servicio.

Especificaciones

• Código / SKU: FAVB10F
• Capacidad del bowl: 10 L (acero inoxidable)
• Estructura: Hierro fundido
• Transmisión: Por engranaje
• Velocidades: 137, 239 y 340 rpm
• Potencia: 400 W
• Alimentación: 220 V / 50 Hz
• Control: Manual de operación
• Ergonomía: Manilla de elevación para el bowl
• Seguridad: Sistema de fijación del bowl
• Accesorios: Intercambiables
• Color: Beige

Medidas y desempeño

• Dimensiones del equipo: 360 × 460 × 660 mm
• Peso: 70 kg
• Capacidad de producción estimada:
  • Crema Chantilly: 2 L
  • Merengue: 700 g de claras (≈ 18 huevos)
  • Bizcocho: hasta 1 kg de harina (≈ 3,4 kg de mezcla)
• Aplicaciones: Pastelerías, panaderías, reposterías y cocinas profesionales; ideal para merengues, cremas, rellenos y masas blandas

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